Els nostres nomenclàtors viaris eren curulls de carrers dedicats a militars, que amb el temps van passar a tenir noms, diguem-ne, menys bèl·lics. El carrer de Can Ros, en canvi, es deia Concòrdia i li van posar Almirall Aixada.
Però el somni dels amos, en Ramon i la Rosita, sempre havia estat tenir un local al mateix Passeig. Res, un parell de cantonades més enllà, però era com travessar el pont de Brooklyn en direcció a Manhattan. Un somni que es va veure realitzat quan, fruit d'anys i panys de treball, van poder comprar un magatzem que es convertiria en La Mar Salada. Aquest restaurant està regit per la cinquena generació del negoci familiar, que ara també ha agafat les regnes de Can Ros. «Però jo repasso la liquidació i encara pelo alls secs o faig qualsevol altra feina que em demanin i pugui fer, eh?», precisa el senyor Ramon.
Restaurant Can Ros
Almirall Aixada, 7 - 08003 - Barcelona
+34 93 221 45 79 - +34 93 221 50 49
Restaurant La Mar Salada
Pg Joan de Borbó, 58 - 08003 - Barcelona
+34 93 221 21 27 - +34 93 221 10 15
